Inovações
Circulu’s reestruturado traz novidades
A unidade da rua 3 de maio continua sendo a matriz do empreendimento criado por João e Maria há 32 anos, com administração agora da filha Juliana
Foto: Divulgação - DP - Reestruturação resultou no fechamento da Altos do Laranjal, sendo os moradores da praia atendidos com os tradicionais lanches desde a da Marechal Deodoro
O fechamento do Circulu’s Altos do Laranjal, na avenida Adolfo Fetter, não significa que os clientes da praia não terãos mais os lanches com a tradicional qualidade dos produtos da empresa criada por João e Maria Medeiros.
Explica a filha Juliana que os pedidos serão atendidos por tele-entrega pela unidade do Circulu’s da rua Marechal Deodoro, que recebeu reforço no número de funcionários e de motoboys para atender melhor a esses clientes.
A mudança, conta Juliana, é resultado da reestruturação feita na empresa fundada há 32 anos. Com a aposentadoria do casal Medeiros, a filha assumiu totalmente a administração do negócio, depois de ter passado 17 anos dividindo este trabalho com os pais.
Com a reestruturação, estão mantidas as unidades da rua 3 de Maio, que se mantém como matriz do Circulu’s, da rua Marechal Deodoro, próximo à avenida Benro Gonçalves, e o food truck da avenida Fernando Osório.
No total, estão mantidos 65 funcionários, depois de uma redução de 3% como resultado do fechamento da unidade Altos do Laranjal. A maioria foi alocada para as unidades da Marechal Deodoro e da 3 de Maio. Juliana também cita o funcionamento da fábrica, que continua instalada no bairro Areal e produz os insumos usados nos lanches.
Para o futuro, Juliana não descarta que o Circulu’s volte ao Laranjal, com uma nova proposta, dentro das que estão sendo analisadas e a partir da experiência que adquiriu nos últimos anos com a unidade da Adolfo Fetter.
Para o futuro, a empresária adianta que retornarão à Feira Nacional do Doce (Fenadoce) em 2024, a exemplo do que fizeram neste ano, com um food truck. Entre as novidades que já implantou estão os cardápios fit, criado pelo nutricionista Rodrigo Almeida, que incluem mais proteínas.
Sem perder a qualidade Circulu’s e também pela tele-entrega, existem as opções vegetariana e vegana, conta Juliana. Para eventos, existem as versões minis dos lanches, explica. Outra novidade é o funcionamento da unidade da Marechal Deodoro no primeiro e no terceiro domingo do mês.
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